食堂承包的食品安全，强化“四个意识
信息来源：www.xmlisheng.cn 发布时间：2020.04.02
（一）强化防范意识
我们的食堂每天都要服务大量的学生，是食品安全的高危发生地，我们无时无刻都要引起重视，同时结合鲜而美餐饮公司安全卫生检查表，加强各项安全卫生工作的自检与抽检，做到防患于未然。
（二）强化安全卫生意识
餐饮服务要始终把安全、卫生放在第一位。我们坚持以保证学校师生身体健康为基本原则，树立安全第一、卫生第一的观念，并以此全面贯彻于整个食堂管理之中。
（三）强化全员安全培训意识
建立食堂管理人员和从业人员安全培训制度和体检制度，建立安全培训档案和健康档案，加强全员的安全培训管理。
（四）强化责任意识
学生是祖国的未来，学生的身体健康直接关系到每一个家庭的美满和幸福。我们作为餐饮服务提供者，让学生吃得安全吃得健康是我们的一种责任。同时通过对我们全体从业人员的教育，使每一个人对广大的学生都有一种责任感。通过我们的工作，真正让学生合意、让家长满意、让全社会放心。
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