洗涤用具包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房作中产生的，应设置箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品粉碎器等设备.3、调理用具现代家庭厨房还应配备消毒柜，包括冷热水的供应系统.主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具与器皿.随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加.　4、烹调用具主要有炉具、灶具与烹调时的相关工具与器皿.　5、进餐用具切菜、炊具，家庭厨房用食品切削机具、洗物盆. 次数用完API KEY 超过次数限制

委托加工方式发包方：提供场地、设备、燃料、水电以及采购原材料。承包方：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

顾问辅导方式发包方：支付一定数额的辅导费。承包方：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，同安食堂承包，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动情况评价。

自由选择方式发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，中学食堂承包，自由选择，丰俭由人。 次数用完API KEY 超过次数限制

学校和工厂是相对来说比较封闭的一个场所，小学食堂承包，尤其是午饭，他们在食堂就餐的概率大于90%，也就是说人群是固定的，相对于成百上千的学生和工人来说，食堂窗口却是屈指可数的，所以即便你做的饭并不好吃，那么你的窗口仍有一部分人，当然做餐饮的都起码学过点手艺，不至于做的连自己都吃不下去。

食材原料成本低。我们都知道食堂做的是大锅菜，因为用量大，所以他们进货都是从菜市场上拉的便宜的，而且炒的菜基本上没有油，当然肉菜的话会分开，和素菜又是一个价。 次数用完API KEY 超过次数限制