厦门利生餐饮管理有限公司
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2.选用低钠盐。低钠盐是用一部分钾离子代替钠离子,但咸味不变。
3.警惕加工食品中的盐。有许多食品吃起来不咸,其实却加了不少钠或盐,如白面包、蛋糕、饼干、果冻等。腌肉、香肠、咸鱼等加工食品含盐更多。因此,购买加工食品时要注意看标签,尽量选择钠含量低的。
补足钾。
钾可预防,并协助肌肉正常收缩。在因摄入高钠时,钾还具压的作用。身体健康的人会自动将多余的钾排出体外,但患者需控 制钾摄入量。中国人对钾的重视程度不太够,以前营养学会的推荐量是成人每天摄入2克钾,而国外不少国家的推荐量是3.6~4克,此次的新标准规定,钾摄入量应在3.5克以上。 次数用完API KEY 超过次数限制
午餐(又名午饭、中餐、中饭等等),是指大约在中午或者之后一段时间所用的一餐,一般集中在下午一点至两点。在中国大陆,午餐的用餐时间通常是上午十一点至下午一点的两个小时。人们认为中餐是一天中重要的一餐,也是食物和能量的主要补充,有所谓“早餐吃得好,中餐吃得饱,晚餐吃得少”的说法。
据营养介绍,超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等,这些食物含有高饱和脂肪,对心脏健康构成极大威胁。 次数用完API KEY 超过次数限制
◆健康的午餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分等等。
◆营养午餐还得讲究123的比例,即食物分量的分配:六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六分之三是饭或面或粉(即三者比例是1:2:3)。
◆午餐中的三低一高也是需要特别注意的,即低油、低盐、低糖及高纤维。
午餐一定要吃,有的人因为工作繁忙,午餐就咬块面包完事,这样是非常不可取的,对身体健康也是一大伤害,午餐与早餐同样重要。 次数用完API KEY 超过次数限制
章经理先生
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